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我国水产饲料业前景广阔

2018-11-05 09:36:44

我国水产饲料业前景广阔

一、水产饲料业空间大发展快

近年来,水产饲料行业一直保持着良好的发展势头,并已一跃成为我国饲料工业中发展快、效益、潜力的产业,其直接原因是国内水产养殖业一直持续增长。众所周知,中国是目前世界上的水产品养殖国,同时也是目前世界上一个养殖产量超过捕捞产量的国家,据权威资料显示,由于消费需求和养殖结构的变化,我国饲料产品结构已发生较大变化。

中国是世界上水产饲料市场容量的国家,正是由于庞大的水产养殖市场给我国水产饲料产业带来了巨大的发展空间。其中引人注目的是80年代之后,以对虾、鳗鱼、甲鱼等为代表的名优水产品的养殖迅猛发展,形成了阵阵的“养殖热”。作为发展水产养殖业物质基础之一的饲料加工业,随之得到快速发展,涌现出不少名优企业,一些名牌饲料受到养殖者的青睐。

根据《2010年食物发展纲要》,到2010年我国水产品人均占有量将达到44公斤(即总量达到5720万吨)。根据我国目前的政策,海洋和江河捕捞产量保持零增长,水产品总量的增长将基本由养殖产量来提供,采用饲料养殖的比例预期将提高到35%以上,2010年水产饲料的市场需求量将达到1500万吨~2000万吨。

二、水产饲料行业存在的问题

1.与国际先进水平有一定差距。作为饲料重要蛋白源的鱼粉年产量不高,且质量尚不稳定,主要依靠进口;目前我国的饲料机械厂有数百家,但与国际先进水平相比尚有距离,不少水产饲料生产厂家的关键设备仍需依靠进口,生产的饲料数量、品种、质量还难以满足水产养殖业快速发展之需;饲料添加剂生产起步晚,人才与技术储备薄弱,产品多是仿造国外;在饲料工业支撑体系建设上,虽然在逐步发展完善,但仍不能与饲料工业的快速发展相适应,表现在水产科研力量薄弱,科技成果转化率低,行业员工、人才的整体素质有待进一步提高等。

2.饲料资源短缺的矛盾日益突出。饲料资源缺乏是困扰我国饲料工业持续发展的重大问题,在目前我国水产配合饲料使用率较低的情况下已感到鱼粉来源的紧张。随着水产饲料业的发展,这种压力日趋严重,到2030年我国人口数量将达到16亿,届时粮食年产量可望达到7.1亿吨,基本上可满足粮食需求,但目前已感紧张的饲料源将更显紧张。由此可见,解决饲料源的问题是一项既紧迫又艰巨的任务。应着力利用育种手段,培育和生产高效饲料作物品种,如赖氨酸、蛋氨酸含量高的玉米,双低毒菜籽、无棉酚籽等;加大对食品、粮食、医药、酿造、制糖、造纸等工业副产品的深度加工和废弃物的综合利用。目前,已作饲料源使用的各种饼粕类以及肉骨粉、羽毛粉、肝末粉、血粉等,可能是21世纪开发的热点。改善植物性蛋白质氨基酸结构不平衡,科学地添加氨基酸等,使必需氨基酸之间的比例协调,提高饲料的营养水平和蛋白质的转化率。

3.赊销埋下巨大隐患。为了缓解市场行销压力,众多企业推出赊销这一手段,赊销是目前众多饲料企业争夺经销商的法宝之一。靠赊销额度即资金支持来争取经销商,这种合作的基础不稳固,当有新的厂家给予经销商更大的赊销额度时,经销商难免弃前者而取后者,所以这种做法只能是“宠坏”了经销商,自己也陷入了越赊越大的赊销恶性怪圈。一般来说,对赊销比例要求过大的经销商,不一定是饲料企业理想的选择,赊销额度过大的企业会有隐患,经销商不希望和短视兼短命的企业合作。经销商对饲料的性价比非常关注,因为这是赢得客户的基础,所以仅靠赊销未必真的能吸收到优质经销商。

三、促进我国水产饲料的发展

1.进一步提高市场集中度。从整个国内饲料加工业发展趋势来看,我国是世界主要饲料生产国之一,但与发达国家饲料加工企业相比我国水产饲料企业在规模、技术等方面还存在差距。因此,随着饲料加工业总体规模的不断扩大和市场集中程度的提高,部分规模小、设备差、技术和管理落后的饲料生产企业将在竞争中被淘汰,而具有规模、品牌、科技优势,符合未来饲料产品健康和环保要求的饲料加工企业将在发展中壮大,从而增强参与全球化竞争的能力。

从目前发展形式看,水产饲料企业大致有三种整合模式:一是饲料企业向饲料原料工业、添加剂生产和科技开发延伸,同时向饲料、加工、销售一体化发展,以饲料加工为“龙头”的一条龙企业;二是以大型企业为核心、中小型企业参与的,以饲料加工、销售为主的饲料工业集团;三是在完善和提高饲料工业的基础上,向其他行业发展。

2.发展饲料添加剂工业。我国生产的饲料添加剂无论品种还是数量,与发达国家相比,差距都很大,远远满足不了我国饲料工业发展的需要。饲料添加剂工业发展的滞后,导致产品品种单一和数量不足,将是长期制约我国配合饲料生产发展的重要因素,也是饲料工业发展面临的主要问题之一。尽管近年来我国饲料添加剂工业发展较快,但与发达国家相比,仍处于相对落后的水平,主要表现在:品种少、数量不足、总产量低;资金不足、技术落后;缺少创新、仿制为主。

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