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韭菜煎饼的做法

2019年05月14日 栏目:体育

韭菜煎饼的原料:韭菜韭菜煎饼的配料:面粉、鸡蛋韭菜煎饼的调料:盐、油、鸡精、水韭菜煎饼的做法:1.准备材料:2、把韭菜切

韭菜煎饼的原料:韭菜

韭菜煎饼的配料:面粉、鸡蛋

韭菜煎饼的调料:盐、油、鸡精、水

韭菜煎饼的做法:

1.准备材料:

2、把韭菜切碎,倒入面粉,打入鸡蛋,加入适当水,盐和鸡精,搅拌均匀待用;

3、平底锅放入适当食用油,待油温有6成,倒入面糊,摊平,等1面善了再翻过另外一面煎熟便可;

家常菜做法大全温馨提示:

1、良质鲜蛋,蛋壳干净、无光泽,壳上有1层白霜,色泽鲜明;劣质蛋,蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮,呈乌灰色或暗黑色,有油样浸出;有较多或较大的霉斑。

2、选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高。

健康提示:

1、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物资,蛋白质为优良蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有益,能健脑益智,改良记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物资,具有防癌作用。

2、韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

食品相克:

1、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。

2、韭菜加牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。

3、鸡蛋与兔肉相克,者各有1些生物活性物质,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物资而引发腹泻,故不宜同食。

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