您当前的位置: 首页 > 健康

香卤蓑衣干的做法

2018-11-08 10:05:28
香卤蓑衣干的做法 “天气逐渐转凉,又可以做卤菜吃了。每到这个季节,许多人家都自己准备



卤汁,自己卤制一些食物。自己卤菜不仅味道鲜美,品种丰富,而且干净又卫生。

卤,是将原料放入调制好的卤汁锅中,用微火慢慢浸煮卤透,使卤汁滋味慢慢渗入原料中的做法。

经过卤制的菜肴,卤香酥烂,余味绵长······” 食材明细 主料 白干 6 块 辅料 老卤汁 2000 克 配料 食油 3 茶匙 五香 口味 卤 工艺 一天 耗时 普通 难度 香卤蓑衣干的做法步骤 1白干洗净、沥干水分。 2在白干一面横切斜刀。 3翻一面斜着切斜刀。 4切好的白干可以拉开成蓑衣状。 5锅烧热,加入油,放入蓑衣干煎炸。 6煎炸好的蓑衣干两面金黄。 7老卤汁煮开,放入煎好的蓑衣干卤制半小时。 8关火,盖盖,蓑衣干放在卤汁中浸泡入味。
推荐阅读
图文聚焦